Večeře při svíčkách v SeniorCentru Hradec Králové

Na večeře při svíčkách, které se každoročně v našem domově konají, se vždy velmi těšíme. Tento projekt SeneCury je velice oblíbený, o čemž svědčí výrazy ve tvářích našich klientů a jejich rodin. Večeři zahájil pan ředitel Martin Trávníček krátkým uvítacím proslovem a popřál všem krásný večer s gurmánským zážitkem.

Na večeři se podával kachní rillettes s marmeládou z červené cibule nebo brusinkovým kompotem k tomu domácí bageta, dále jemný celerový krém s vlašskými ořechy, praženou anglickou slaninou a máslovými krutony, vepřová panenka se smetanovými žampiony, gratinovanými bramborami a rozmarýnovým demi glace a jako sladká tečka se na závěr podával jablečný koláč z křehkého těsta.

K jídlu se podávalo bílé, červené a růžové víno, pivo a lahodná káva.